多地核查外卖明厨亮灶造假 总局部署建立长效机制

针对央视《每周质量报告》反映的外卖商户“明厨亮灶”造假问题，市场监管总局迅速部署湖南、湖北、云南等地市场监管部门开展核查处置。报道指出，部分外卖商户将监控摄像头随意摆放、故意偏移角度，不对准后厨切配、烹饪、洗消等关键操作区域，刻意规避监督，导致后厨卫生脏乱差现象难以被及时有效发现。目前湖北、云南等地已开展核查处置工作，市场监管总局还将举一反三，研究建立长效机制。

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